承德特色美食攻略
承德饮食融合满族宫廷风味与北方民间特色,以下为必尝菜品及推荐餐厅:
- 满族八大碗:代表承德宫廷菜,包括雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋等,推荐承德御膳房或满族风情园,人均80-120元。
- 平泉羊汤:汤汁醇厚,配烧饼绝佳,老五羊汤店(双桥区)最受本地人推崇,人均25元。
- 荞面饸饹:粗粮健康之选,承德味道小吃店提供凉拌与热汤两种做法,人均15元。
- 南沙饼:清宫廷点心,酥脆香甜,避暑山庄糕点铺可购正宗口味,每份10元。
行程建议:早品尝羊汤+烧饼,午餐体验八大碗,傍晚尝试街边荞面饸饹,夜宵可选二仙居夜市烧烤。注意菜品分量较大,建议2-3人共享。
避坑提示:景区周边餐厅价格偏高,建议选择老城区本地食肆;夏季需注意食材新鲜度,避免生冷海鲜。